1944 yılında İstanbul’da doğan Yorgo İstefanopulos orta öğrenimini Zoğrafyon Özel Rum Lisesinde tamamlamış, 1962 yılında Robert Kolej Mühendislik Yüksek Okulu giriş sınavını kazanarak burslu öğrenci olarak bir yıl dil hazırlık dört yıl lisans okuyarak 1967 yılında Elektrik Mühendisliği bölümünden kolej birinciliğini paylaşarak Lisans derecesini almıştır. Lisansüstü eğitimine Fulbright bursu kazanarak kabul edildiği Massachussetts Institute of Technology (M.I.T.)’de devam etmiş ve 1969 yılında Yüksek Lisans ( M.S), 1972 yılında ise Doktora ( Ph.D) derecesini almıştır.

1972 yılında yurda dönerek Boğaziçi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Elektrik-Elektronik Mühendisliği bölümünde öğretim üyesi olmuş, 1988 yılında profesör unvanını almıştır. Boğaziçi Üniversitesinde uzun yıllar Elektrik-Elektronik Mühendisliği bölümünün başkan yardımcısı ve daha sonra iki dönem bölüm başkanı olarak yönetiminde bulunmuş, 1982 yılında kurulan ülkemizin ilk Biyo-Medikal Mühendisliği Enstitüsünde on iki yıl müdür yardımcısı ve on bir yıl süre ile müdür olarak görev yapmıştır. 1985 yılında Boğaziçi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü’ne bağlı disiplinlerarası Sistem ve Kontrol Mühendisliği Anabilim dalını kurmuş ve yirmi yıl boyunca başkanlığını yapmıştır.

Ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılar düzenlemiş, araştırma projeleri yüksek lisans ve doktora tezleri yönetmiş, çok sayıda bilimsel makalesi SCI tarafından taranan uluslararası hakemli dergilerde yayımlanmış, ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılarda sunduğu bildiriler toplantı bildiriler kitaplarında basılmıştır. 1 Nisan 2005 tarihinden itibaren erken emeklilik ile Boğaziçi Üniversitesinden ayrılarak Işık Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı olarak atanmış bulunmaktadır.

Yorgo İstefanopulos bölümümüze 34 yıl hizmet vermiştir.